la cosmicfamily en calédonie

les tribulations de la cosmic family en nouvelle calédonie ; nos joies, nos peines, nos découvertes, nos passions et nos créations.

26 décembre 2008

dessert de noël absolument fabuleux

Réveillon simple et léger,
si, si
foie gras truffé accompagné de sa petite salade folle et sa sauce miel, balsamique
Mahi-Mahi en papillotte mariné dans un jus de pomme caillou (variété de pomme liane)
mangues, cives, citrons verts, huile d'olive)

et, et,
tadam
attention les yeux

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the famous
Pavolva de chez Candy,
vue chez elle, illico presto commandée, dévorée
effectivement c'est léger, meringue, fruit frais locaux et chantilly
arrosée d'un coulis de pomme liane
du délire

le tout arrosé d'une cuvée vintage 99

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valab, valab
d'ailleurs cosmic baby lors de sa tétée de 23h a apparement bien apprécié
cette cuvée !
oups !
c'est pas tous les jours noël.

Posté par lolaketby à 21:29 - simple mais tellement bon - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires

    la vache, t'aurais pu me garder un bout !! il faut que j'aille le commander celui là !!!

    Posté par maud, 26 décembre 2008 à 21:37
  • Woauhou!!! Quel menu! Vous avez du vous régaler! Bonne soirée

    Posté par Lor, 28 décembre 2008 à 06:17
  • alors tu l'as fini entièrement ? une vraie merveille ce gâteau...que l'on goûtera de nouveau, j'en suis sûre !

    Posté par noumeanath, 28 décembre 2008 à 08:10
  • hummmm de quoi se regaler!

    Posté par huahinevahine, 28 décembre 2008 à 10:14
  • Bon, je vois que vous ne vous laissez pas aller!!!! Bonne fête à vous tous. bises

    Posté par emmab, 01 janvier 2009 à 18:55

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